Settembre in Carnia

Gustoso settembre in Carnia

In Carnia quando il caldo sole di agosto si intiepidisce, le giornate iniziano ad accorciarsi e il verde abbagliante della natura lascia il posto ad una tranquilla tonalità rilassante, significa che un altro autunno sta arrivando. Con sè porta tutto un mondo fatto di profumi intensi e genuini, come quelli dei funghi raccolti nei boschi, di sapori forti e quasi dimenticati come quelli dei prodotti caseari di malga e di tradizioni contadine antiche, come la preparazione delle confetture casalinghe e dei prodotti per l’inverno. [...]