I Sapori del Maiale

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Domenica 9 Novembre 2003 a Sissa in Provincia di Parma, ai piedi della Rocca dei Terzi, prenderà il via la nona edizione de "I Sapori del Maiale" e seconda edizione del "November Pork".

Dalle ore 09:00, presso il Parco della Montagnola si potrà assistere alla lavorazione del formaggio Parmigiano-Reggiano, e alla lavorazione dei salumi tradizionali preparati dalle mani esperte dei norcini della zona.

Parallelamente si inzierà la cottura del "mariolone", salume tipico della zona, che vedrà impegnati i maggiori esperti del paese.

Nel frattempo i visitatori potranno "tuffarsi" tra le numerose bancarelle del mercato dei prodotti biologici e naturali "Antichi Sapori e tradizioni", per uno shopping all'insegna dei prodotti biologici e dei prodotti tipici, provenienti da tutto il territorio nazionale.

Dalle ore 11:00 sarà aperto lo stand gastronomico dove si potranno gustrare gratuitamente le pietanze più tradizionali della "Bassa" nonchè i prodotti tipici della Strada fino ad arrivare al momento solenne delle 13:00, ora in cui sarà estratta la grande mariola messa a bollire in mattinata che verrà poi distribuita gratuitamente per la gioia di tutti i presenti.

La manifestazione proseguirà per tutta la giornata allietata da esibizioni bandistiche e da complessi folcloristici.

Informazioni...

Per maggiori informazioni: Ufficio Turismo del comune di Sissa
Viale della Rocca, 6 - 43018 Sissa (PR) - tel. 0521-527011 fax 0521-877160 Web: www.comune.sissa.pr.it