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Corso di panificazione

Corso di panificazione

Contrada Palla Club Gastronomico Privato Contrada Palla Casarano (LE) telefono 333/8226354

La Coop. S.T.S. (Servizio al Turismo nel Salento) organizza un corso di panificazione casareccia presso la Masseria Palla a Casarano (LE)

Il Corso si articola in quattro ore in cui si dimostrerà la preparazione del lievito madre e successivamente l'impasto, la creazione e la cottura dei vari dformati tipici salentini (pane, pucce, friselle e cuddhrure).

La produzione resterà a disposizione dei corsisti.

La quota di partecipazione è di 26 euro e comprende il viaggio dal luogo di ritrovo alla masseria e i materiali necessari per la lavorazione.

Documento creato il 13/05/2008 (08:28)
Ultima modifica del 16/12/2009 (11:59)

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