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Settembre e Ottobre

5 settembre PALUZZA

SAGRA DI PLACE - Antico mercato, punto d’incontro tra le genti di Carnia e Alta Carinzia. Per informazioni: AIAT- Paluzza Tel 0433 775344 Fax 0433 771898

5-12 settembre RAVASCLETTO

FESTA DI TUTTI I FUNGHI - Appuntamento micologico e gastronomico d’autunno. Mostra micologica e dei frutti spontanei, escursioni guidate, degustazione piatti ai funghi, mercatino di cose carniche, animazione. Per informazioni: AIAT - Ravascletto Tel 0433 66477 Fax 0433 727821

5 settembre SUTRIO

MAGIA DEL LEGNO - Nei borghi del paese viene rappresentata la lavorazione del legno in tutte le sue forme e curiosità. Si mangia nei cortili e nelle vecchie case, si acquistano prodotti artigianali. Per informazioni: AIAT Carnia Numero Verde 800-249905, fax 800-597905

11-12 settembre PRATO CARNICO

MONDO DELLE MALGHE:  LA  DEMONTICAZIONE e “ARLOIS E FASOIS” – In occasione del ritorno a valle delle mandrie che erano state portate nelle malghe d’alta montagna in giugno, Mercatino dei prodotti tipici di malga e animazione. Per informazioni: AIAT Carnia Numero Verde 800-249905, fax 800-597905.

12 e 19 settembre

FORNI DI SOPRA FORNI, FUNGHI E ...GASTRONOMIA - Mostra micologica, escursioni guidate, mostra mercato di prodotti agricoli e artigianali; menù ai funghi,  animazione per bambini Per  informazioni : AIAT - Forni di Sopra Tel 0433 886767 Fax 0433 886686

18-19 settembre

ENEMONZO MONDO DELLE MALGHE: Mostra mercato DEL FORMAGGIO E DELLA RICOTTA DI  MALGA - Concorso per il miglior formaggio e ricotta di malga, chioschi, mostra mercato, musica,  folclore e convegni sull’attività  dei malgari.
Per informazioni: AIAT Carnia Numero Verde 800-249905, fax 800-597905

26 settembre

TOLMEZZO FESTA DELLA MELA - Mostra mercato delle mele di Carnia, dell’artigianato e dei prodotti dell’agricoltura. Per informazioni : AIAT -Tolmezzo Tel 0433 44898 Fax 0433 467873

16-17-18 ottobre

VILLA SANTINA MERCATO DI VILLA - “Marcjat di Vile” è un’ antica fiera annuale. Per informazioni : AIAT Carnia Numero Verde 800-249905, fax 800-597905

23-24 ottobre

TOLMEZZO PREMIO CARNIA ALPE VERDE – L’edizione 2004 del progetto Carnia Alpe Verde  è dedicata alla gastronomia di montagna e, in particolare, al fagiolo, uno dei legumi più usati nella cucina di un tempo, che in Carnia si presenta con una sessantina di varietà censite.

Un week-end ottobrino durante il quale gli ospiti potranno visitare la mostra mercato dei fagioli carnici e dei prodotti tipici, con degustazioni nella piazza centrale di Tolmezzo (ospiti d’onore  il fagiolo di Lamon – Belluno; il fagiolo Zolfino proveniente dalla Toscana; una varietà del Messico e una del Brasile), oppure assistere alla “Disfida del fagiolo”, kermesse culinaria fra Carnia, Veneto, Toscana, Messico e Brasile durante la quale 5 cuochi metteranno a confronto le loro personali ricetta. Per grandi e piccoli sarà organizzata la “Caccia al fagiolo d’oro”, singolare percorso a tappe fra i negozi e gli angoli più curiosi di Tolmezzo alla ricerca di questo gioiello, mentre chi non vuol rinunciare a un tour gastronomico  potrà approfittare delle originali proposte culinarie presentate, sempre in piazza, dai una eccezionale rosa di cuochi del Friuli Venezia Giulia.

Diventati ormai tradizione, per questo appuntamento, gli eventi collaterali: dagli itinerari guidati in autobus alla scoperta di luoghi, sapori e mestieri, alla biciclettata lungo le strade che attraversano i paesetti di queste splendide vallate, fino ai Laboratori del gusto organizzati da Slow Food.

Uno spazio a sé sarà infine riservato alla cerimonia del “Premio Carnia Alpe Verde”, che sarà assegnato a un personaggio nazionale o a una realtà distintasi particolarmente nella salvaguardia delle tradizioni rurali; a una realtà o a un personaggio friulano impegnato nella valorizzazione dei prodotti tipici locali; a uno specialista o studioso di alimentazione.
Per informazioni: AIAT Carnia Numero Verde 800-249905, fax 800-597905

Comunicato curato da Studio Agorà

 

Documento creato il 10/03/2004 (17:36)
Ultima modifica del 01/03/2011 (16:05)

 

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