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Corso di Sommelier

Corso di Sommelier di 1°livello

L' Agenzia Light di Brindisi organizza il Corso di Sommelier di 1°livello. Dopo il successo del primo corso di sommelier di 1° livello,

l'Agenzia light di Brindisi, apre a tutti le iscrizioni, per un altro corso di primo livello, per un massimo di 20 unità al corso. Il corso è formato da 10 lezioni per un totale di 20 ore.

La finalità è quella di dare le basi per poter gustare il vino e saperlo associare al cibo.

Relazioneranno un Enologo professionista e due Esperti del Settore. Le lezioni si terranno nelle ore serali, presso la sala corsi dell'Agenzia Light sita in Brindisi in via Filomeno Consiglio 40.

Nell'eventualità di una richiesta superiore al massimo di iscrizioni consentite, partirà in contemporanea un altro corso. E' compreso materiale didattico, calice da degustazione e vino da gustare.
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione

Questi gli argomentii

  • La figura del Sommelier, gli strumenti ed il loro corretto utilizzo;
  • Principi di viticoltura: lavorazione, allevamento, potatura;
  • Tecnica di degustazione: esame visivo;
  • Tecnica di degustazione: esame olfattivo;
  • Tecnica di degustazione: esame gustativo;
  • Principi di enologia;
  • La spumantizzazione;
  • Etichettatura, normative enologiche e difetti del vino;
  • Tecnica di abbinamento cibo- vino;
  • Visita guidata presso un'azienda vitivinicola.

Si invitano poi tutti coloro che fossero interessati al corso di sommelier di 2° livello, a contattare l'Agenzia Light. Info: Tel. 0831.520098.

Comunicato segnalato da: Agenzia Light

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Documento creato il 21/08/2006 (14:12)
Ultima modifica del 07/10/2008 (12:28)

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