Dolcissima Pietra

20-21 Settembre 2008

Percorso Goloso nel centro storico & Gara di Arte Dolciaria 20-21 Settembre 2008 - Pietra Ligure (SV) A settembre torna l'atteso appuntamento Dolcissima Pietra Dal 20 al 21 settembre 2008 Pietra Ligure ospiterà la quarta edizione della manifestazione ligure dedicata esclusivamente ai dolci.La manifestazione

Dolcissima Pietra è una manifestazione di carattere enogastronomico dedicata ai dolci ed ai vini da dessert, unica nel suo genere in Liguria. La prima edizione di Dolcissima Pietra si è svolta nel 2005.

• La parte espositiva: Piazza S. Nicolò, Piazza Rosselli, Piazza Martiri della Libertà, Piazza La Pietra e Piazza Castellino. I colori degli stand sono legati al tema che ogni anno viene dato all'evento.
  Tema 2008: I 7 peccati capitali. Il colore predominante della manifestazione sarà il rosso rubino.
• Gli espositori sono: produttori artigianali di dolci, pasticceri, aziende dolciarie, aziende agricole, associazioni legate al mondo della ristorazione e tutto ciò che è legato al mondo del dolce. Provenienza degli espositori: provincia di Savona, altre province liguri ed altre regioni italiane ed estere.
• I Prodotti: a Dolcissima Pietra sono stati esposti centinaia di dolci tipici provenienti da diverse regioni italiane - oltre agli immancabili dolci liguri quali: baci di Pietra Ligure, pandolce alla genovese, amaretti di Sassello, chifferi, cioccolata, pan del pescatore, - ad esempio i PABASSINI e il Pan di Sapa (dolci della tradizione Sarda), cacao in polvere da piantagioni di diverse parti del mondo, la Pasta di Mandorle con i Croccanti , la torta di torrone di Cremona, il Basin 'd Vila piemontese, composizioni artigianali di cioccolato, il cioccolato di Modica, cannoli siciliani, la torta Sacher, i Krumiri, aromi naturali, i liquori di nocciola e al marron glacè, la grappa di ciliegie, vini come il recioto, il brachetto, la malvasia piacentina ed il moscato in abbinamento. E poi ancora cioccolato di ogni provenienza e forma, miele, zabaione, praline e confetti di Sulmona (presentati in diverse forme e confezioni artistiche).
• La Gara di Arte Dolciaria: Evento durante il quale cuochi e pasticceri si cimentano nella preparazione di dolci che vengono esposti, votati e degustati da un panel di esperti presieduto dal noto giornalista enogastronomo Virgilio Pronzati. La Gara di Arte Dolciaria è organizzata in collaborazione con la Confartigianato, la CNA, l'Associazione Panificatori Pasticceri e Affini della Provincia di Savona e la Federazione Italiana Cuochi Delegazione Provincia di Savona.
  La gara si divide in due sezioni, la Pièce Artistica ed ilPremio sezione torte dedicato allo Chef Marzio Strobino. Tema del 2008 sarà: I 7 peccati capitali.
• Meeting della Dolcezza: Collateralmente all'esposizione e alla gara vengono organizzati convegni, seminari e laboratori di degustazione dedicati ai dolci ed ai loro abbinamenti con vini da meditazione. Tra i prodotti che si andranno a degustare ci saranno: cioccolata, miele, vini passiti, dolci tipici, gelato e (novità 2008) un laboratorio sulla "torta di zucca", tipico dolce ligure che caratterizza la zona savonese-pietrese.
• Organizzatori Comune di Pietra Ligure in collaborazione con la Provincia di Savona, il patrocinio degli enti locali, la collaborazione dell'Associazione Pietrese Albergatori ed i commercianti di Pietra Ligure.
  

LE NOVITA' 2008…

• Il concorso "Arte del confezionamento"
• Il concorso dei Barman
• Sarà allestita una nuova piazza: "Piazza Caffelatte"
• L'area dedicata al Gelato: con l'allestimento di un laboratorio dedicato all'Associazione Gelatieri
• Più spazi espositivi e la presenza di un centinaio di espositori
• Il potenziamento della Gara di Arte Dolciaria
• Gli incontri con l'Autore
• ChokoBimbo in Piazza Rosselli. Presso un'area allestita ad hoc in Piazza Rosselli durante le due giornate di manifestazione verranno organizzati "dolci momenti" dedicati ai più piccoli.
• La musica, nel centro storico saranno allestite aree dedicate alla "musica d'Autunno"
• I Commercianti & Dolcissima Pietra. Il centro storico di Pietra Ligure diventerà, come di consueto, un laboratorio a cielo aperto a cura dei commercianti pietresi che allestiranno un "Percorso Goloso Dolcissima Pietra" con l'allestimento di vetrine a tema a base di sfiziose creazioni dolciarie.
  

Gli orari di apertura edizione 2008:

Sabato 20 settembre: dalle ore 10.00 alle ore 22.00 orario continuatoDomenica 21 settembre: dalle ore 10.00 alle ore 20.00 orario continuato Ingresso libero.Segreteria organizzativa OroArgento Group tel. 019 6898607 fax 019 5293112